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2005/10/19

卯の花

この間久しぶりに鳥ハムを作りました。本来ならたこ糸で丸く成形するんですけど、最近は面倒くさいのでそのまま。2枚作って1枚はスライスしてフライパンで焼いて、もう1枚は茹でてスライス。茹で汁は卵スープのベースにしました。こくがあって美味しかった。
05-10-19_17-17で、今日は3割引だったおからで、卯の花を作りました。袋の裏側に作り方が載っていて、そのとおりに作ったらこんなに大量に……。どんぶり一杯。でも美味しいからごはんがわりにパクパク。

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